今が旬のズッキーニ、どう調理しようか迷うことはありませんか？実はフライパンで焼くだけで、ジューシーでボリューム感のある一品に大変身！今回は味付けも食感もそれぞれ異なる、おすすめのズッキーニステーキレシピを3つご紹介します。
▼シンプルに素材の味を楽しむ「ズッキーニのステーキ」弱火でじっくり焼くことで、ズッキーニの内側からじわっとあふれる水分がそのままおいしさに変わって、ふわふわジューシーな仕上がりに。ハーブソルトをひとふりするだけでお店のような味わいになります。主菜の付け合わせにもおすすめです。
▼にんにく醤油でご飯がすすむ「ズッキーニの和風ソテー」
ズッキーニ丸ごと1本を、にんにく醤油でガーリックソテーに仕上げるレシピ。表面にパリッと焼き色がついて、中はやわらか。ナイフとフォークで食べると、ちょっとしたごちそう感も楽しめます。子どもも食べやすい和風の味付けで、ご飯のおかずにもぴったりです。
▼外はパリッ、中はジューシー！「パリパリステーキ」
片栗粉をまぶして焼くことで、外はカリッとした食感に。ポリ袋を使ってあっという間に作れる手軽さも魅力のレシピです。スナック感覚でもパクパク食べられて、野菜が苦手なお子様にも食べやすいチーズ味です。
ステーキにするだけで、ズッキーニってこんなにおいしくなるんですね！シンプル・和風・チーズ味と、それぞれ違う食感と味わいを楽しみながら、お気に入りの一品を見つけてみてください。
