コンラッド大阪の「Falling for Autumn Sweets」イングリッシュアフタヌーンティー。英国らしい上品さを表現したメニュ-の数々

コンラッド大阪の「Falling for Autumn Sweets」イングリッシュアフタヌーンティー。英国らしい上品さを表現したメニュ-の数々

「イギリス×秋の味覚」をテーマにしたアフタヌーンティー





イギリスの国旗ユニオンジャックをイメージしたスタンドで提供されるのは、秋の味覚の栗やレモン、洋梨などを取り入れたスイーツ5種とスコーン、セイボリー5種の、計11種のメニュー。

ティーセレクションには、人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの全10種類のお茶と3種類のコーヒーを用意。好きなドリンクを好きなだけ楽しめるフリーフローで提供されるのがうれしいポイント。

また、リボンやユニオンジャックアイテムを身に着けて来店すると、スパークリングワイン(またはノンアルコールカクテル)1杯をプレゼントしてもらえる特典も。



優雅で華やかな英国らしい上品さを表現したスイーツの数々





左から「栗のトライフル」、「ヴィクトリアケーキ」、「リボン」、「トップハット」、「洋梨のタルト」

スイーツには、熊本県産の和栗を使用したモンブランクリームと、2種のスポンジケーキを重ね、トップに栗が添えられた「栗のトライフル」や、バターケーキの間にラズベリージャムとクリームを挟んだイギリスの伝統的な菓子で、イギリス王室のヴィクトリア女王がアフタヌーンティーにいつもこのケーキを食べていたことにちなんで名付けられた「ヴィクトリアケーキ」を用意。また、秋が旬のレモンを使用した「リボン」は、レモンジュレと栗のクリームの層をホワイトチョコレートで包んだ見た目もかわいらしいスイーツ。

そして、中に栗のムースと洋梨が入れられた「トップハット」は、イギリスで誕生した乗馬用の帽子をイメージ。洋梨と栗のカスタードクリームを使用し、透明な洋梨のジュレと銀箔があしらわれた「洋梨のタルト」は、社交の場で華やかに装った貴婦人にインスパイアされた1品。イギリスのティータイム文化の象徴として知られてきたスコーンは、クラッシックなプレーン味で焼きあげられている。クロテッドクリームと季節の栗のソースを付けて召し上がれ。



配信元: OZmall

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