「ハイピリオン・ラウンジ」に登場したのは「“トロピカルサマーフェスティバル”ケーキセット」(3000円／コーヒーまたは紅茶付き※数量限定)。旬の桃を使ったムース「ピーチムースとハイビスカスゼリー」は、夏らしさ満点の仕上がりだ。
ピーチムースと相性がよく、土台にも向いていることから、下の層には優しい味わいのバタークリームをはさんだアーモンド生地を使用。ラズベリーのジャムもサンドされていて、甘酸っぱさとさっぱり感を堪能できる。
また、ハイビスカスのゼリーとパッションのゼリーに炭酸を注いだ一品は、パンチのある酸味がポイント！夏のリゾート＆南国を思わせるさわやかな味わいのスイーツに仕上げられている。
そして、「チックタック・ダイナー」に登場した映えるひと皿「“トロピカルサマーフェスティバル”スペシャルセット」(2400円／オリジナルコースター付き※数量限定)にも、ぜひ注目を。こちらは「トロピカルフルーツとレモンクリームのミッキーサンドウィッチ」と、ソフトドリンクがセットになっている(※＋400円でソフトドリンクを「“トロピカルサマーフェスティバル”スペシャルドリンク」に変更可能)。南国の太陽のような明るさと、さわやかな味わいで、子どもから大人まで楽しめるメニューとなっている。
ミッキーマウスのフェイスをかたどった鮮やかなビタミンカラーのバンズは、見た目にも楽しく、フワフワとした食感はジューシーなフルーツたちとも相性抜群。夏が旬のマンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツなどのトロピカルフルーツと、さっぱりとしたレモンクリームの掛け合わせが、暑い季節にぴったりだ。
ほかに、同ホテルのカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」では2026年8月31日(月)まで、ラテン気分を楽しめる「“トロピカルサマーフェスティバル”スペシャルメニュー」を提供中。東京ディズニーランドホテルのレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、「“Hello Hello Summer”ブッフェ」(ランチブッフェ大人平日6800円、ディナーブッフェ大人平日7700円)と銘打ったブッフェも楽しめるので、この機会に家族や友人と訪れて、それぞれのメニューから夏らしさを体感してみてはいかが？
取材・文＝平井あゆみ
※「“トロピカルサマーフェスティバル”ケーキセット」は、プライオリティ・シーティング(レストランの優先案内の受付)が必要なメニュー。1日の提供数に限りあり。提供時間は12時～19時。
※「“トロピカルサマーフェスティバル”スペシャルセット」は1日の提供数に限りあり。ランチ、ディナータイムに提供。オリジナルコースターの提供は、なくなり次第終了。
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