お弁当やいろいろな料理の彩りにぴったりの「ミニトマト」。みなさん、どうやってストックしていますか？ 今回はおいしさが長持ちする保存ワザをご紹介します。
▼保存前のひと手間が大切
1. ミニトマトのヘタをとって洗い、キッチンペーパーで水けを拭き取ります。保存容器に入れ、冷蔵室で保存します。
2. キッチンペーパーでミニトマトの上下をはさむようにするのが長持ちのコツ。洗ったときすでに傷があって割れているものは一緒に入れず、すぐ食べるようにしてください。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「毎回お世話になっています」「たくさん買ってきても安心」など、実際に試した人からも喜びのコメントがたくさん届いています。
今が旬のミニトマト。そのままサラダに入れたり、おやつとして食べられるのも嬉しいポイントです。みずみずしい味わいを長く楽しんでください。 （TEXT：森智子）
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