こんにちは！フーディストノート公式ライターのひろまるクックです。
今回は、いちごジャムで作る「サクサクコーンアイス」をご紹介します。
コーンの内側に溶かしたチョコを塗ることで、サクサク食感をキープ！
クッキングシートを巻いたコーンに、生クリーム・練乳・いちごジャムを合わせた濃厚クリームを絞り入れます。
仕上げにチョコを塗ってアーモンドを散らし、冷凍庫で冷やせば、おなじみのあのアイスのような仕上がりに♪
おうちがかわいいアイス屋さんに変身する、ご褒美おやつ。ぜひ試してみてください！
いちごジャムで作る「サクサクコーンアイス」レシピ
調理時間
約30分（冷凍庫で冷やし固める時間を除く）
分量
6個分
材料
- シュガーコーン…6個
- ミルクチョコレート…150g（3枚）
- 生クリーム…300ml
- 練乳…150g
- いちごジャム…120g
- 食紅…少々
- アーモンドスライス…8g
作り方
1. ミルクチョコレートは細かく割って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（500W）で1分温めて溶かす。
※溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かしてください
2. 溶かしたチョコをシュガーコーンの内側にスプーンで塗り、冷蔵庫で約10分冷やし固める。
※チョコは最後にも使うので、気持ち薄めに塗ってください
3. 2のシュガーコーンにクッキングシートを巻いて輪ゴムで留める。
※クッキングシートは16.5×23cmくらいがちょうどよい感じでした
4. 生クリームに練乳、いちごジャム、食紅を加えて8分立てにして、3に絞り入れる。
5. 溶かしたミルクチョコレートを塗って、アーモンドスライスをのせる。
6. 冷凍庫で約5時間冷やし固めて、クッキングシートを取ったらできあがり。
