あと一品欲しい時、包丁を使いたくない時に作ってほしいのが、にんじんだけのリボンサラダです。千切りやしりしりよりも手軽で、しかもおいしい！今回は3つの味付けをご紹介します。
▼さっぱり甘酢で食べやすい。ピーラーでスライスするだけで、にんじん特有のクセが和らぎます。にんじんしか使わないシンプルさなのに、ペロリと1本食べられてしまうと人気のレシピ。お手軽なのに食卓が豊かに見えるのも魅力です。
▼ごま油と生姜でやみつき！
ポン酢にごま油、すりごま、すりおろし生姜を合わせたたれで和えるだけ。3分で完成するスピードメニューなのに、家族みんなからも大評判でひとり1本食べられるほどとか！
▼レンジだけで完成するチーズサラダ
火を使わずにレンジだけで仕上げるから、忙しい日のあと一品に重宝します。クリームチーズのまろやかさがにんじんの甘さを引き立て、レモン汁でさわやかな後味に。洋風の味つけで、いつもとひと味違うにんじん副菜が楽しめます。
にんじん1本あれば、ピーラーであっという間にリボンサラダに変わります。味つけも自由自在ですし、見た目も華やかですよね。ぜひ今日の一品に加えてみてください。
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