こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪
今回は、調味料を使わずに作れる、簡単でおいしい一品をご紹介します。
大人も子どももきっと好きな味ですよ（むふふっ）。
巻いて揚げ焼きにするだけなのに、ちょっと凝った料理に見えるのもうれしいポイントです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。あと一品どうしよう…というときにもおすすめです！
「大葉香るチーちく天」レシピ
調理時間
5分
分量
2人分
材料
- ちくわ…2本
- 青じそ…2枚
- スライスチーズ…1枚
- A 市販の天ぷら粉…小さじ2
- A 水…小さじ2〜3
- 油…適量
作り方
1. ちくわを縦に開く。青じそとスライスチーズ1/2枚をはさんで閉じる。もう1本も同じようにする。
2. Aの材料を合わせて衣を作る。ちくわの閉じ目を押さえながら、衣をつける。
3. フライパンに多めの油をひき、弱めの中火で揚げ焼きにする。
※閉じ目から先に焼く
4. 斜め半分に切ったら完成！
ポイント
- 明太子＋マヨネーズを加えてもおいしいですよ！
- 揚げ焼きのポイントは火加減です。弱めの中火でじっくり焼いてくださいね。
しお(@shio7769)さん
2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。
＜Instagram＞
しお(@salt kitchen)
