ティータイムに欠かせないスコーン。ホットケーキミックスとビニール袋でカンタンに作れるのはご存知でしたか？洗い物もほとんど出ないので、思い立ったらすぐに挑戦できますよ。外はサクッ中はふんわりの本格スコーンが気軽に楽しめる、おすすめレシピをご紹介します。
▼卵不使用！バナナとチョコが香るサクほろスコーン熟れたバナナのやさしい甘みとチョコレートのほろ苦さが絶妙にマッチした、デザート感覚のスコーン。卵不使用なのに、サクッとした食感に焼き上がります。バナナは皮がかなり黒くなったものを使うと、より香りよくおいしく仕上がりますよ。
▼バターの風味がリッチなナッツチョコ
ホットケーキミックスにバターをなじませ、ナッツ入りチョコレートを刻んで加えた、食べ応えのあるスコーン。牛乳で生地をまとめたら、あとは170℃のオーブンで25分焼くだけ。バターのコクとナッツの香ばしさが口いっぱいに広がります。
▼食べ応えたっぷり！ヘルシーなおから
生おからとフルーツグラノラを加えた、腹持ちのよいスコーン。一度に12ピース作れるので、まとめて焼いておけば朝ごはんにもなる頼もしい1品です。材料は目分量でOKという気軽さも、毎日の台所しごとにうれしいポイントです。
チョコバナナ、ナッツチョコ、おからとそれぞれ個性が異なるので、気分やシーンに合わせて作り分けてみてくださいね。どれも思い立ったときにすぐ作れる手軽さなので、週末のおやつや朝食にぜひ試してみてください。
