こんにちは！mikiです♡
夏野菜が美味しい季節になりましたね！
スーパーにもたくさん並んでいるので手に取ることが増えました。（夏野菜大好き♡）
今回はなすやズッキーニ、トマトをたっぷり使ったせいろ蒸しを作りました。
夏野菜のせいろ蒸し
とても簡単なためレシピは省略します。
なすとズッキーニを輪切りにしたら、せいろになす、豚肉、ズッキーニを交互に並べていく。
15分ほど蒸したら完成です♡
そしてこのせいろ蒸しに合うのが、トマト入りさっぱりダレ。
トマトのさっぱりダレ
小さめに切ったトマト、醤油、酢、砂糖、ごま油、にんにく生姜（お好みで）、いり胡麻を混ぜたら完成。
せいろ蒸しにかけて食べてくださいね。
完成！
せいろで蒸したなすとズッキーニがとろとろになって美味しいです♡
さっぱりトマトダレで野菜がいくらでも食べられます。
火を使う時間も短いので、暑い日や忙しいときにもおすすめの1品です。
ぜひお試しくださいね〜♩
