夏野菜と豚肉と合わせるとボリューム満点で栄養バランスもよいおかずが作れちゃうんです。今回はレンジで簡単にできる夏野菜・豚肉レシピを厳選してご紹介するので、暑い日でも満足度が上がるおかずがパパっと作れますよ。
▼さっぱり！茄子と豚バラ蒸し豚バラ肉と茄子は相性抜群！豚肉の旨みが茄子にしみ込んでトロトロ食感になり、大根おろしで暑い日でもさっぱり食べれちゃいますよ。
▼食べやすいオクラ巻き
オクラを丸ごと使うので包丁なしで簡単にできるのが嬉しいメニュー。電子レンジでオクラが蒸されるので新しい食感が楽しめますよ。
▼インパクト抜群！ピーマンと豚肉蒸し
丸ごとピーマンと豚肉をチンするだけ。レンジで蒸されることで、ピーマンがトロトロ食感に変身しますよ。ニンニクがきいていてやみつきになるおいしさです！
▼夏野菜たっぷりなトマト蒸し
トマトと茄子の2種類を使っているので、夏野菜をたっぷり食べられます。見た目もカラフルなボリュームおかずが電子レンジで作れるのが嬉しいですね。
▼ご飯にぴったりな茄子みそ
甘辛い味つけでご飯がすすむひと品に。レンジを活用することで油がなくても満足度の高いおかずを作ることができますよ。
今の時期にぴったりの夏野菜レシピ。暑い中で火を使わず、レンジで簡単にバランスよくメインになるおかずが作れちゃいます。時間がない日や疲れた日の夕食に、ぜひ活用してみてくださいね。
