飲み進めるごとに変わる「味わいの設計」に注目
「DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）」から、夏のシーズナルドリンクの新作として「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」が2026年7月23日（木）に発売されます。
シャインマスカットがディーン＆デルーカのドリンクに初めて採用されるということで、今から話題を集めています。くっきりとした甘みとみずみずしい食感が魅力のシャインマスカット。今回の新作フラッペには、旬を迎えたシャインマスカットとグリーンシードレスがぜいたくに使用されています。生の果実をそのまま使用することで、果実ならではのフレッシュなおいしさをそのまま味わえる一杯に仕上がっています。
さらに、スペアミントとエルダーフラワーのシロップをブレンドした翡翠色のフラッペは、見た目にも涼やかで夏らしい雰囲気たっぷり。エルダーフラワーの華やかな風味が、シャインマスカットの甘みをさらに引き立てます。
このフラッペの魅力は、ただ甘くておいしいだけではありません。カップの底にはアーモンド風味のブランマンジェが忍ばせてあり、デザートのような満足感を演出しています。さらに、隠し味として抹茶をほのかに加えることで、シャインマスカットの果皮を思わせる繊細な渋みがプラスされています。
甘み・華やかさ・渋みが絶妙に重なり、一口目から最後の一口まで味わいが変化していくーーそんな丁寧な設計が、このドリンクの大きな見どころです。
商品の価格は896円（税込み）。販売期間は2026年9月2日（水）まで予定。
取り扱い店舗は、マーケット店舗では六本木・品川・有楽町・新宿・恵比寿・広尾・八重洲・大井町・アトレ川崎・たまプラーザ・シァル横浜・名古屋・京都・岡山・アミュプラザ博多の計15店舗。カフェ店舗については、東京都14店舗・神奈川県4店舗・千葉県4店舗・愛知県3店舗・大阪府2店舗の全27店舗で展開されます。
（LASISA編集部）
