うどんやそばのつゆ、そして調味料としても幅広く活躍するめんつゆ。細くて清涼感のあるそうめんのつゆとしても使われることが多いですね。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「そうめんに一番合うと思うめんつゆはどれ？」というテーマでアンケートを実施しました。
そうめんに合うめんつゆとして支持を集めたのは、どの商品だったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう。
第2位：追いがつおつゆ（ミツカン）
第2位はミツカンの「追いがつおつゆ」で、得票率は8.0％でした。ミツカンの「追いがつおつゆ」は、かつおで2回だしをとる“追いがつお製法”を採用したつゆで、かつおだしの豊かな香りやうま味を引き出しているのが特徴です。
うま味としょうゆ、甘みを絶妙なバランスで仕上げており、麺料理はもちろんのこと、たまご料理や肉じゃがなど幅広い料理で活躍する商品です。
第1位：めんつゆ（ヤマキ）
第1位はヤマキの「めんつゆ」で、得票率は10.5％でした。ヤマキの「めんつゆ」は、専用のかつお節と宗田かつお節を使用し、さらにうるめいわし節やいわし煮干のうま味を加えた芳醇な香りとうま味が特徴です。
だしとかえしを絶妙なバランスで配合することで、おいしいだしに仕上げているそうです。麺料理だけでなく炒め物や鍋、冷奴やお浸しなどさまざまな料理で使える万能調味料となっています。
