いきなり！ステーキは、広島県に “次世代型店舗” となる「いきなり！ステーキ福山駅家店」を2026年7月7日にオープンしました。
いきなり！ステーキの「次世代型店舗」って？
『いきなり！ステーキ』といえば、1人でも入りやすい “立ち食いスタイル” で、 “サッと食べてサッと出る” というイメージもありますが、
“次世代型店舗” と呼ばれる新スタイルの店舗ではグループでもゆったり食事ができる座席を設け、外食の楽しみを感じられる店舗へシフト。
さらに、調理設備には誰が焼いても焼き加減が安定するというスチームコンベクションオーブン（オーブン機能に蒸気を組み合わせた加熱調理器のこと）を採用しているとのこと。
広島「福山駅家店」で3店舗目
この新スタイル店舗は、2025年12月に神田北口店（東京）が1号店としてオープンし、2026年4月に水戸インター店（茨城）と続いています。
いきなり！ステーキ福山駅家店の内装
一時は大量閉店で倒産も囁かれていた「いきなり！ステーキ」ですが、
従来の回転率の良い立ち食いスタイルから、滞在の快適さを重視した着席スタイルへの変化で、利用者の反応はどう変化していくでしょうか。
着席してゆっくりステーキを食べられるほうが個人的には嬉しいので、前のスタイルより行きやすく感じます。
「いきなり！ステーキ福山駅家店」の場所は広島県福山市駅家町万能倉1244で、座席数53、駐車場は共有で28台分。営業時間は11時～23時となっています。
