ブロッコリーの芯を有効活用した餃子が鹿児島市の返礼品に!食品ロス削減とSDGsに貢献

全国冷凍野菜アワード調理冷凍食品部門にて金賞受賞


「げんきモリモリ生餃子」は、品質と社会貢献性が高く評価され、「第2回全国冷凍野菜アワード」の調理冷凍食品部門にて金賞を受賞した。

「全国冷凍野菜アワード」は、審査員長でもある「冷凍王子」西川剛史氏が発起人となり、評価員の野菜ソムリエが国産冷凍野菜を食味・使いやすさ・デザイン、開発ストーリー、環境配慮から評価・認定し、冷凍野菜の魅力と価値を社会に発信する品評会だ。

現代社会のニーズに応える商品としての栄誉

「全国冷凍野菜アワード」の審査員長は、「ブロッコリーの茎を有効活用し、餃子としておいしく仕上げていて、万人受けする安定した味わいで、食卓に出すイメージがわきやすく、また食べたくる味わい」とコメント(抜粋)。

「全国冷凍野菜アワード」の評価員は、「ブロッコリーの茎を使用しているためか、爽やかな味わい」「栄養価の高いブロッコリーをキャベツの代わりに使用していて、キャベツの高騰している点からも良い商品」などとコメントしている(抜粋)。

ビッグファイブは、今回の金賞受賞において、「げんきモリモリ餃子」が単なる食品としてだけでなく、健康志向の高まりや持続可能な社会への貢献という現代社会のニーズに応える商品として、その価値を認められたと確信しているそう。今後もより多くの人に笑顔と元気を届けられるよう、一層の品質向上と販路拡大に尽力していくとしている。

「げんきモリモリ餃子」は、楽天ふるさと納税サイトのほか、ビッグファイブの通販式サイトでも販売しているので、チェックしてみて。

「第2回全国冷凍野菜アワード」にて金賞を受賞した「げんきモリモリ餃子」を手に入れて、食品ロス削減とSDGsに貢献しながら美味しく味わってみては。

ビッグファイブ通販サイト:https://bigfive-shop.com
鹿児島市楽天ふるさと納税サイト:https://search.rakuten.co.jp/search/mall/?sid=339907

(山本えり)

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