味の素(株)の、あの白地に赤字ロゴでおなじみの「ピュアセレクト(R)」が、ブランド30周年の節目に、新製品「ピュアセレクト マヨネーズ ふわあま」を2026年8月22日(土)に全国で発売するというのだ。
カロリーカットなどの機能性ではなく、直球勝負で「味そのもの」を変えてきた今回の新商品。一体どんな中身なのか、世間のリアルな食事情と合わせてチェックしてみよう。
■誕生の裏にあった「隠れた本音」
実は今、マヨネーズ市場は市場規模が前年比101％、2022年度比で113％と右肩上がりで伸びている。
一方で、「定番だから買っているけど、あのツンとした酸味や塩気が実はちょっと苦手…」という隠れた本音を持つ人も少なくなかった。そこに目をつけたのが、今回の「ふわあま」だ。
■「とれて3日以内の国産新鮮卵」と隠し味の「はちみつ」
この製品の一番の肝であり、ブランドが意地を見せたのが主原料の鮮度だ。使用しているのは、契約農場で生まれた「とれて3日以内」の国産新鮮卵のみ。
さらに、隠し味として「はちみつ」をプラス。味の素(株)の独自技術によって、従来のマヨネーズとは一線を画す「ふわっとした口当たり」と「まろやかな甘味」を実現している。
■新しい定番になるか？
3日以内の新鮮な卵という圧倒的な安心感はそのままに、優しい味へとアップデートされた新しいマヨネーズ。夏の太陽を浴びた新鮮な野菜と共に味わってみてはいかがだろうか。
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