●【7月22日はナッツの日】夏こそナッツを食べたい季節
7月22日は日本ナッツ協会によって「ナッツの日」に制定されています。この日が選ばれたのは「7（ナ）2（ッ）2（ツ）」の語呂合わせですが、夏こそ栄養バランスがよくミネラル分も豊富なナッツ類を食べてもらいたいという願いも込められているそうです。
ナッツは良質な植物性脂肪や植物性たんぱく質のほか、食物繊維、ミネラル、ビタミン類が豊富に含まれている身近な健康食品です。
おやつ感覚でミックスナッツをそのまま食べるのもいいですが、ナッツをアレンジして食べるアイデアやナッツがおいしく食べられるアイテムを紹介している先輩ママが。詳しく聞いてみました！
「一時期、身体に良いと聞いてナッツの蜂蜜漬けにはまってました。塩のかかってないミックスナッツを消毒した瓶に入れて、埋まるまでたっぷり蜂蜜をかけて放置。1週間くらい経ってからが食べ頃です。そのまま食べたり、ヨーグルトやシリアルに乗せて食べたり…おいしくいただきました！」
「カルディで売ってる『デュカ』という食品。砕いたナッツ類とスパイス（クミン・コリアンダー）と食塩でできていて適量をオリーブオイルと混ぜてパンにつけて食べます」
「ナッツドレッシング。胡麻ドレッシングとはまた違ったコクがあって、私はナッツ好きなのであっさり生野菜の時はこれをかけるのが好きです。お肉とのしゃぶしゃぶサラダにも合います」
香ばしいナッツはドレッシングやスプレッドにぴったりですよね。毎日の食事にうまく取り入れたいです！
（文・古川はる香）
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■文中のコメントはすべて、『ウィメンズパーク』（2022年1月末まで）の投稿からの抜粋です。
※この記事は「たまひよONLINE」で過去に公開されたものです。
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