うどんチェーンの「はなまるうどん」は、7月23日(木)から全国の店舗(一部店舗除く)で、「柚子豚鬼おろしぶっかけ」「柴漬豚鬼おろしぶっかけ」「わさび豚鬼おろしぶっかけ」と、「柚子鬼おろしぶっかけ」「柴漬鬼おろしぶっかけ」「わさび鬼おろしぶっかけ」を期間限定で販売する。販売期間は9月初旬までを予定している。
【画像６点】ラインアップをすべて画像で見る
「鬼おろしぶっかけ」は、ザクザクとした食感の鬼おろしと豚肉を組み合わせた夏向けのぶっかけうどん。大根の風味と歯ごたえを残した鬼おろしに、豚肉の甘みやポン酢、コシのある讃岐うどんを合わせ、柚子・柴漬・わさびの3種の薬味で異なる味わいを楽しめる。
〈柚子・柴漬・わさびの3種薬味で展開〉
「柚子豚鬼おろしぶっかけ」は、柚子をあしらった鬼おろしと豚肉を合わせた一杯。柚子の爽やかな風味とポン酢が豚肉の甘みを引き締め、さっぱりとした味わい。
「柴漬豚鬼おろしぶっかけ」は、きゅうり・れんこん・みょうが・なす・生姜・しその葉を漬け込んだ柴漬けを鬼おろしと組み合わせた商品。程よい酸味とポリポリとした食感が豚肉の旨みを引き立てる。
「わさび豚鬼おろしぶっかけ」は、きゅうり・大根・しその実・生姜が入った醤油漬けに刻み茎わさびを合わせ、今年は新たに「めかぶ」を加えた。わさびの辛味とめかぶの風味が豚肉によく絡み、ポン酢が全体の味をまとめる。
また、豚肉を使用せず薬味を楽しめる「柚子鬼おろしぶっかけ」「柴漬鬼おろしぶっかけ」「わさび鬼おろしぶっかけ」も用意する。
商品は店内飲食のほか、テイクアウトにも対応する。麺は冷・温のいずれかを選択できる。
〈価格一覧(すべて税込)〉
◆柚子豚鬼おろしぶっかけ
小:840円
中:1,030円
大:1,250円
◆柴漬豚鬼おろしぶっかけ
小:840円
中:1,030円
大:1,250円
◆わさび豚鬼おろしぶっかけ
小:840円
中:1,030円
大:1,250円
◆柚子鬼おろしぶっかけ
小:640円
中:830円
大:1,050円
◆柴漬鬼おろしぶっかけ
小:640円
中:830円
大:1,050円
◆わさび鬼おろしぶっかけ
小:640円
中:830円
大:1,050円
【画像６点】ラインアップをすべて画像で見る
