バジルを栽培する上で「やらないと損」をしてしまう作業の解説動画が、Instagramに投稿されました。動画の再生数は記事執筆時点で132万回を超えており、6400件以上のいいねを集めています。
投稿者は、管理栄養士の資格を有する三村愛（@sancunai5489）さん。管理栄養士としての知識と農作業を通じて得た経験をもとに「頑張りすぎない食と暮らし」について発信しており、以前にはキュウリの収穫量を増やすための“裏ワザ”が話題となりました。
香りも楽しめる葉野菜として知られるバジルですが、植物なので当然開花もします。動画は花が開いた際の姿を撮影したもので、中心の茎から横へ広がるように白くてかわいい花が咲いていました。
しかし、バジルの花は葉が硬くなったり、香りが弱くなったりするサイン。葉の状態を保つためにも、見つけ次第ハサミなどで切り落とす必要があります。
ポイントは花穂だけではなく、周囲に発生している「つぼみ」も一緒に摘み取ること。つぼみを先に落としておくことで新しい葉へ栄養が集中するため、柔らかいバジルの葉を長い期間楽しめます。
実物を使った分かりやすい解説には、「早速やってみます」「初めて知りましたーありがとう」「バジルの花そのままにしていました！ 今切ります」「知らなかったです!!! 花咲いて喜んでました（笑）」「花が咲いて困っていました。すぐにカットします！」「出たらすぐ切るねー」「私もやってます 草丈が20センチくらいで頂芽をカットして、脇芽を育てています」などの感想や栽培経験者からの報告が寄せられています。
このほかにも三村さんは、スイカをきれいに育てる方法や、ミニトマトの実が割れないようにするコツなどを自身のInstagram（@sancunai5489）で紹介しています。
画像提供：三村愛（@sancunai5489）さん
