ほろ苦さに、きゅん。さわやかな酸味の木頭ゆずが香る、大人リッチな『とくしまブラウニー』。
徳島県那賀町産の豊かな恵みが、新しい四国のお土産スイーツとなりました。
徳島の老舗菓子メーカー・株式会社ハレルヤは、香り高いGI認定※「木頭（きとう）ゆず」を贅沢に使用した新商品『とくしまブラウニー 木頭ゆず』を、2025年10月10日より順次発売。
ビターなチョコレート生地にゆずの果皮を丁寧に練り込んだこのブラウニーは、ほろ苦さと柑橘のさわやかな酸味が絶妙に調和。徳島の魅力をぎゅっと詰め込んだ、新しい「徳島のお土産」として注目を集めています。
※地理的表示（GI）：約半世紀にわたる栽培の歴史と品質が農林水産省に認められた地域ブランドの証。
1. 徳島の至宝「木頭ゆず」の魅力を全国へ
『とくしまブラウニー 木頭ゆず』の開発のきっかけは、「徳島には魅力的な食材が豊富にある」という強い想いから始まったそうです。中でも那賀町（旧木頭村）で収穫される木頭ゆずは、その芳醇な香りとさわやかな酸味で知られ、海外でも高い評価を受ける地域資源とのこと。
ハレルヤは、この素晴らしい木頭ゆずを通じた地域貢献を目指し、幅広い世代に人気の洋菓子・ブラウニーと組み合わせることを決定。木頭ゆずの魅力を最大限に引き出し、“新しい徳島の味”として完成させました。
今後は『とくしまブラウニー』シリーズとして、徳島ならではの素材を使用したラインナップ展開も予定されており、地域資源を活かしたブランド育成が期待されています。
