簡単美味しい！納豆の黄金チャーハン

ランチにぴったりなチャーハンレシピをご紹介♪あらかじめ卵をごはんに混ぜてから炒めることで、一粒一粒が卵でコーティングされ、誰でも簡単にパラパラの仕上がりになります。ボリューム満点で食べ応え抜群です。

材料 (2人分)ごはん ... どんぶり2杯(400g)納豆[たれ付き] ... 1パック溶き卵 ... 2個分ニラ ... 1/2束(50g)サラダ油 ... 大さじ1しょうゆ ... 大さじ1塩こしょう ... 少々

手順

1. ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜる。 ポイント: ごはんはあたたかいものを使用しましょう。2. 納豆は付属のたれを入れて混ぜる。3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のごはんを入れてパラパラになるまで炒める。2の納豆を加えてさっと炒める。ニラはキッチンバサミで2cm幅に切りながら加えて混ぜる。4. しょうゆを鍋肌から回し入れ、炒め合わせる。塩こしょうを加えて味をととのえる。