ほっこりおいしくて栄養満点！秋に食べたい「かぼちゃのおやつ」

米粉で作る「かぼちゃのみたらし団子」

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中村りえ／管理栄養士・米粉料理家📙米粉365(@rie.nakamura0707)がシェアした投稿

生地にかぼちゃを練り込んだみたらし団子のレシピです。白玉粉ではなく米粉で作るので、弾力は控えめなんだそう。みたらしあんは、材料を耐熱容器に入れてレンチンするだけなので簡単♪生地に豆腐も入っていて、しっかり栄養がとれるのもうれしいですね。

米粉の「かぼちゃパウンドケーキ」

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ぺぽ(室崎さゆり)元パティシエの砂糖・油ひかえめおやつ(@pepokabocha3)がシェアした投稿

ほくほくのやさしい甘さとふんわり香るシナモンがたまらない！しっとりもっちり食感のかぼちゃのパウンドケーキのレシピです。かぼちゃは皮ごと使って、生地の上にはパンプキンシードもトッピング。おいしさも栄養もまるごといただけますよ。

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秋の味覚、かぼちゃを使ったお菓子のレシピをご紹介しました。秋のティータイムのお供にぜひ作ってみてくださいね。