ちくわ料理といえば「いつも磯辺揚げばかり」と悩んでいませんか？「とある食材」を組み合わせるだけで、お弁当映えするおかずに大変身します。今回は、冷めてもおいしいちくわのアレンジレシピを3つご紹介します。
▼甘辛照り焼きがクセになる半割りにしたちくわでうずら卵をクルクル巻いて甘辛だれで焼くだけ。テレビでも紹介された人気レシピで、前日に巻いておけば当日は焼くだけです。
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
▼トースターで完成する「あと1品」にぴったりレシピマヨネーズをしぼって枝豆、チーズをのせ、トースターで焼くだけ。お弁当の鉄板おかずになること間違いなしです。
▼人気の秘密はヤムニョムソース
ヤムニョムソースはちくわとの相性も抜群。甘辛ソースがしっかりからんで、冷めても味が落ちません。
ちくわは安くて使い切りやすく、どんな食材とも相性がよく、常にストックしたい万能食材ですね。うずら卵や枝豆チーズ、ヤムニョムソースなど、組み合わせ次第でまったく違う顔になるのも魅力です。次のお弁当作りにぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
