今回は大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、ナムルレシピを3つ紹介します。食材の組み合わせは読んでからのお楽しみ。どれもご飯が止まらなくなる、やみつき副菜ばかりですよ。
▼夏野菜の薬膳ナムルで、暑さを乗り切る！きゅうりとみょうがは残暑に相性の良い組み合わせ！漢方薬局直伝のレシピで、大葉の香りや爽やかさで旨みが増大しますよ。
▼混ぜるだけで完成する常備菜にぴったりなナムルレシピ
切り昆布にポン酢・ごま油・すりごまを合わせ、青じそチューブを加えて混ぜるだけ。弁当の隙間埋めにも重宝します。
▼レンジ2分で完成のやみつきナムル
冷めてから食べると味がなじんでさらにおいしく、つくれぽ100人超えの人気レシピ！もやしのあっさりした味が箸休めにぴったりです。
大葉は香りが強いので、どんな素材と組み合わせても存在感を発揮してくれます。今回紹介したコラボ食材のきゅうりや昆布、もやしはどれも冷蔵庫に常備しやすいものばかり。大葉が余ったときにぜひ試してみてくださいね。（TEXT：青木千奈）
