ケーキ型を使わず、ヨーグルトのパックの中で材料を混ぜてそのまま冷やし固めるだけ！洗い物がほぼ出ないのに、しっかりおいしいチーズケーキが完成します。コンロも使わないので、低カロリーなおやつを手軽に作れますよ。
パックのまま混ぜて固めるのがポイント
1.ヨーグルト400gにラカント40gを加えてよく混ぜる。（ラカントがなければ蜂蜜やオリゴ糖でも代用できます。）
2.常温に戻したクリームチーズ60gをよく混ぜる。①のヨーグルトを少量加えて馴染ませてから、残りのヨーグルトと合わせて全体をよく混ぜ合わせる。
3.断熱容器に水50ccを入れ、600Wのレンジで40秒温める。ゼラチン5gを加えて溶かしてから②に入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
4.ヨーグルトのパックに蓋をして冷蔵庫で約3時間冷やす。
5.食べる前にパックを一瞬お湯に浸して逆さにするとスムーズに取り出せる。お好みのジャムを添えたらできあがり。
実際にこのレシピで作った人の感想つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「水切りなしにお手軽に作れました〜さっぱり美味しかったです」「手間なし、美味しい、ローコスト」などのコメントが届いています。
ヨーグルトのパックがそのままケーキ型になる、アイデア満点のレシピ。暑い季節に火を使わずに作れるスイーツとして、ぜひ試してみてください。
画像提供：Adobe Stock
