すかいらーくレストランツが運営する「ステーキガスト」は7月30日から、全店で「仙台牛サーロイン」フェアを開催する。
国内最高ランクとなる5等級（A5・B5ランク）の黒毛和牛のみを扱うブランド牛「仙台牛」のサーロインステーキが、ステーキガストに初登場。約120gのステーキを2,000円台で提供するほか、シェア向け約400gサイズまで取りそろえる。
【画像7点】仙台牛サーロイン120g、舞茸セットや健康サラダバーも
販売期間は9月中旬までを予定しているが、食材がなくなり次第終了する。
〈A5・B5ランク「仙台牛」を特別価格で提供〉
「仙台牛」は、宮城県内で肥育された黒毛和牛のうち、（公社）日本食肉格付協会の枝肉取引規格で最高ランクの5等級（A5・B5）に格付けされたものにだけ許される、日本唯一の超高級ブランド牛肉。宮城県産黒毛和牛の年間出荷頭数約2万頭のうち、「仙台牛」として出荷されるのは約4割にとどまる。
「仙台牛」※画像はイメージ
脂肪と赤身のバランスに優れ、きめ細かな肉質となめらかな口当たり、まろやかな風味、豊かな肉汁が特徴。
ステーキガストでは、「最高級の和牛をもっと気軽に味わっていただきたい」との思いから、最高ランクの仙台牛を特別価格で提供するという。
提供するすべての仙台牛ステーキには、別添えでわさびと醤油を用意。とろけるような霜降り肉と合わせることで、脂の甘みをより引き立てるとしている。
〈商品ラインアップ(税込)〉
・仙台牛 サーロインステーキ(約120g) 2,739円
・仙台牛 サーロイン カットステーキ(約80g)＆超粗びきステーキバーグ 2,629円
・仙台牛 サーロイン カットステーキ(約80g)＆舞茸のグリル 2,189円
・仙台牛 牛脂と舞茸のグリル 484円
【画像はこちら】仙台牛 牛脂と舞茸のグリル、健康サラダバー など
【シェア向けメニュー】
◆仙台牛 サーロインステーキ(約400g)&健康サラダバーフルセット付き
・健康サラダバー2人前付き 7,590円
・健康サラダバー3人前付き 8,140円
・健康サラダバー4人前付き 8,690円
〈サラダ・カレー・ライスなどが食べ放題〉
ステーキガストでは、鉄板メニューとセットで注文できる「健康サラダバーフルセット」を用意。サラダのほか、特製カレー、スープ、デザート、ライス、パンなどが食べ放題となる。
「仙台牛サーロインステーキ（約400g）」のシェアセットでは、「健康サラダバー」を通常1人前＋715円のところ、特別価格の＋550円(各税込)で最大4人分まで追加できる。
なお、小学生以下には「キッズ健康サラダバーフルセット」を400円（税込）で提供し、3歳以下は無料としている。
