ご飯があっという間に消えるほどのおいしさの「大葉漬け」をご存知ですか？漬けるだけで手軽に作れるのに、ご飯がモリモリ進むおいしさなんです。今回は、クックパッドから大葉漬けレシピをご紹介します。なんと、100枚漬けるレシピもありますよ！
▼ 調味料2つだけの定番の大葉漬けまず作りたいのが醤油とごま油に漬ける定番の大葉漬け。ご飯はもちろん、冷奴にも合いますよ。
▼ うま味アップ！めんつゆ
めんつゆに漬ける方法もあるんです。醤油で漬けるよりうま味が感じられる大葉漬けに。麺料理で残っているめんつゆの消費にもおすすめです。
▼ ピリ辛みそ大葉漬け
みそや七味唐辛子で漬ければ、がっつり味の大葉漬けに。想像するだけでご飯が進みそうです。
▼ にんにくとごまをプラス
しょうゆだけでなく、にんにくやごまをプラスした大葉漬けもありますよ。にんにくを入れることで、食欲をそそる味に。
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
▼ 100枚漬けレシピも大葉を100枚漬けるレシピもあります。つくれぽも100件以上届いている人気のレシピなんです。長期保存できるレシピは、一度作ってみる価値ありです。
定番の醤油系からピリ辛などどれもおいしそうで、何から作ろうか迷ってしまいそうですね。特売で購入したり、家庭菜園で作りすぎてしまった大葉の消費にもおすすめです。ぜひ、お好みの大葉漬けを作ってみてください。
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
