◆おいもンブランのクレープ
税込649円
もちもち食感のクレープに、ねっとりとしたおいものペーストをたっぷりしぼった。“紅はるか”のおいもペーストの中には、優しい甘さのホイップとバニラアイスを忍ばせ、カリカリ食感のキャンディングアーモンドや、パリパリとしたおいもチップスで食感の変化も楽しめる。華やかな香りのアールグレイとのペアリングがおすすめだという。
ココス「おいもンブランのクレープ」
◆おいもンブランのミニパフェ
税込594円
おいものモンブランをトッピングした、ミニサイズながらも満足感のあるパフェ。ねっとり甘いおいものペーストは、ホイップやバニラアイス、“紅はるか”の焼きいもと相性が良く、サクサクとしたクラッシュパイが食感にアクセントを加える。紅芋プリンの優しい甘みとすっきりとした風味のアップルティーゼリーで、秋を感じる柔らかな後味に仕上げている。香ばしい風味がおいもンブランとマッチする、ほうじ茶とのペアリングがおすすめだという。
ココス「おいもンブランのミニパフェ」
