子どもから大人まで絶大な人気を誇るカルピス。飲むだけではもったいない。そこで今回は、カルピスですぐに作れるひんやりデザートをご紹介します。
▼ヘルシーな寒天溶かした寒天に牛乳とカルピスを加えて冷やし固めるだけ。プルプル食感がクセになり、食べ出したら止まりません。余ったカルピスの消費にもお役立ちです。
▼食べやすい！ミニアイス
暑い日に嬉しいアイス。練乳の甘さとカルピスの素朴な酸味がコラボして、さわやかな口当たりに。ひと口サイズで、小さなお子さんでも食べやすいのも推しポイントです。
▼シャーベットでさっぱりと
シャリシャリ食感がクセになる～。冷凍庫から出して2～5分おけばくずしやすくなります。隠し味に入れたレモン果汁のすっぱさがアクセントに。
▼やさしい味わいのムース
泡立てた生クリームにプレーンヨーグルトとカルピス、ゼラチンをプラスすることで、クリーミーな味わいに。お好みでマンゴーやオレンジをトッピングしても絶品です。
▼桃＆レモンのヨーグルトアイス
缶詰の桃とレモンを活用。ジッパーつき保存袋にヨーグルトとカルピス、角切りにしたフルーツを入れて冷やし固めたアイスは、甘ずっぱくてあと引くおいしさ。おもてなしにもぴったりです。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。
夏になるとゴクゴク飲みたくなるカルピスは、冷たいスイーツにアレンジしても激旨です。気になったレシピからぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）
