家具や食器、ガーデニングなどさまざまな生活グッズがある『IKEA』で、お会計・梱包エリアの近くにあるのが「スウェーデンフードマーケット」。ここで前から気になっていたものをいよいよ購入してみました。それが「KAFFEREP(カッフェレプ)」(599円)。ココア＆チョコレートケーキです。
冷凍コーナーで販売していたので購入後は冷凍庫に入れて保存していたのですが、このケーキがスゴいのは冷凍庫から出してすぐに包丁でカットできること。そして、ケーキの中がね〜っとりとしたチョコであること！
スポンジとかはなく、外側の焼けている部分以外はすべてね〜っとりとしたチョコレート。箱の写真を見た感じだともっとフワッとしているのかと思っていたけれど、だいぶ違う！ あまりのねっとりっぷりに、「粘度が高いから凍らなかったのか……」と納得するレベルです。
改めて箱を見直し、「gooeyって何？」と思って調べてみたら、「柔らかくてベタベタする、ねばつく」という意味だそう。つまり、箱には最初から“ねっとり系ココア＆チョコレートケーキ”と書いてあったんですね。
このねっとりチョコは甘さも力強い！ ほぼ、“パンにつけるチョコレートスプレッド”というくらいの甘さです。トロッと感といい甘さといい、背徳感マシマシの味わい。コストコで買ったチョコケーキだと甘さと油分がガツンとくる感じなんですが、こっちはねっとり濃厚でドスっとくる、というか。違う方向性なんだけれど、濃い。すっごく濃い味わいです。
なので、一般的なケーキの角度というか、4等分や6等分だと途中で飽きる、または食べ切るのにちょっと大変。8等分以上のお上品な量がオススメです。また、アレンジするなら砂糖かなり少なめのホイップクリームとか、クラッシュしたナッツとかがいいと思われます。
でも、一番相性がいいのは無糖のコーヒー。ドスッとくるケーキだからこそ、濃いめに入れたコーヒーととっても相性がいいですよ。
(ロドリゴいしざわ)