夏休みのランチ作りは冷凍うどんに頼るのが正解！今回はレンジだけで作れる手軽なレシピを4つ紹介します。子どもが一人でも作れるくらい簡単なものばかりなので、暑い夏にパパッと作っちゃいましょう。
▼調味料を混ぜてレンチン！油そば風醤油・砂糖・酢・ごま油などをボウルで混ぜ、レンチンしたうどんと和えるだけ。油そばをお家で楽しめます！
▼レンジでチンする旬の冷やしうどん
淡白な鶏むね肉でさっぱり食べられる！夏にぴったりの一杯です。
▼野菜のせてポン酢かけるだけ！
レンチンして冷水で締めたうどんに、野菜をプラスしたサラダうどんレシピ。野菜もたっぷり摂れる爽やか夏ランチです。
▼洗い物も最少に！全部ボウルにまとめるだけ
管理栄養士考案で栄養バランスも◎、洗い物も最小限で、料理時間も短縮できます。
冷凍うどんはレンジで温めるだけなので、包丁や火を使う工程がほぼゼロ。暑い日はキッチンに立っている時間をできるだけ短くしたいですよね。今年の夏休みはこの4つをローテーションすれば、親も子どもも昼ごはんで困りません。（TEXT：青木千奈）
