●「カレー」＋「うどん」は「カレーうどん」【8月2日はカレーうどんの日】
国民食ともいわれるカレーと、日本の伝統食・うどんの業界代表により構成された「カレーうどん100年革新プロジェクト」チームが、カレーうどんが全国浸透してから100周年となる2010年に、8月2日を「カレーうどんの日」と制定しました。
ちなみに、6月2日が「カレーの日」、7月2日が「うどんの日」であることから、「カレー」＋「うどん」＝「カレーうどん」で8月2日に決定！となると、単なる素朴な疑問ですが、この先、カレーそばの日はいつになる？
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カレーに入れて失敗した食材は？どのお宅でもカレーは定番！ カレーのいいところは、どんな食材も受け入れてくれる懐の深さ。みなさんのお宅では、どんな食材を入れていますか？ あれこれアレンジしたわが家のカレーも気になるところです。でも、いい気になっていろいろな食材を投入すると、とんだ失敗も…。
そこで、先輩ママのカレー失敗談を集めてみました。
「失敗したのは、大根。水っぽくてルーに馴染まず…。家族みんな大根だけ残していました」
「どんな材料にも合うカレーの包容力。素晴らしいです！ そんなカレーに甘えて、残り物の食材や隠し味にチョコやコーヒーと、思うままに試してきました。でも、興味本位でピーマンを入れたところ、カレー全体に広がるピーマン臭が味見する前に失敗を予感させました」
「リンゴや桃、パイナップルをミキサーにかけたものを入れることがあるので、そのノリでバナナを投入。バナナ臭とバナナの味がカレーに勝ってしまい、アレは駄目でしたね。熟したバナナを1/2本くらいならいいのかもしれないけど、もう挑戦したくないです」
「自分でもびっくりするほどまずかったのはゴーヤ。あわてて取り出したけど、汁全体に広がるゴーヤの苦みと渋み…。その後、どうにか食べられるレベルにしようとルーや香辛料を追加してみたけれど、何をどうやっても“ザ・ゴーヤ”。カレーというよりは、ゴーヤのしぼり汁inカレー風味みたいな味に」
「サツマイモを入れたら、夫がカレーなのに甘い！と不評。子どもには好評でしたが」
「唐辛子のハバネロを育ててみました。実ったハバネロをひとつ輪切りにしてカレーに入れたところ…。一口も食べられない！罰ゲームみたいな超激辛～～～カレーが出来上がりました」
なんでもかかって来い！のカレーかと思っていましたが、時には拒否する食材もあるのですね。
勉強になります！
（文・井上裕紀子）
■文中のコメントはすべて、『ウィメンズパーク』（2022年1月末まで）の投稿からの抜粋です。
※この記事は「たまひよONLINE」で過去に公開されたものです。
※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
