見た目は悪いが悪魔的に旨い！混ぜれば悶絶の「ひんやり雑ウマそうめん」作ろう！ベビースター味変も
今回参考にしたのは、料理家「まるみキッチン」さんのレシピ。手軽で満足感のあるレシピが人気で、見るたびに「その手があったか！」と驚くユニークなアイデアが満載です。
まるみキッチン
サッポロ一番で悪魔のソーセージチャーハン
味付けは袋麺のスープの素にお任せ！ 炭水化物に炭水化物をかけ合わせたあかん飯をぜひ！
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クセになる味わい！「悪魔のソーセージチャーハン」
【材料】（1人分）
「サッポロ一番 しょうゆ味」…1袋
水…200ml
ソーセージ…2本（お好みで）
ご飯…1膳(200g)
ゴマ油…大さじ1
刻みねぎ（※）…大さじ1
卵…1個
※今回は長ねぎを粗みじん切りしたものを使いました。
【作り方】
1. ソーセージは1cm幅に切る。
キッチンばさみで切れば洗い物を減らせるとのことだったので、キッチンばさみを選択。ついでに長ねぎもキッチンばさみでカットしました。
2. 卵は溶いておく。
3. サッポロ一番しょうゆラーメンを、袋の上から叩いて砕く。
コップの裏やめん棒を使うと砕きやすいとのこと。今回はめん棒を使いましたが、軽く叩くだけで想像以上に簡単に細かくなりました。
4. 付属スープの素を取り出し、フライパンに1のソーセージと3、水を加えて、中火で加熱する。
砕いたラーメンをフライパンで煮ている…なんとも不思議な光景です（笑）。
5. 水分が飛んできたら、ご飯、ゴマ油、ねぎ、卵、付属スープの素を加えて、サッと炒めたら完成。
今回、付属スープのほかに特製スパイスも付いていました。どのタイミングで入れるか少し迷いましたが、盛り付けたあとに振りかけて仕上げてみました。
砕いた麺がいいアクセントに！
ひと口食べてみると、あれ…？正直、もっと”THEインスタント”な濃い味を想像していましたが、ちゃんとチャーハンの味になっている！味付けは付属のスープの素だけなのに、しょっぱすぎず、いい塩梅にまとまっていて驚きです。
ご飯と麺を一緒に炒めるので、”そば飯”の仲間といった感じ。ソーセージの旨味に長ねぎの風味、サッポロ一番ならではの香ばしさと乾麺の油の旨味のようなコクもあり、想像以上に奥行きのある味わいです。
麺はどこかぷりっとしていて、ご飯だけのチャーハンとはまた違う楽しさがあります。炭水化物に炭水化物を合わせる背徳感はありつつも、これはたしかに「悪魔的なおいしさ」です。
ドーンと盛れば気分も上がる♪
盛り付けは、お茶碗にギュッと詰めてからお皿に返すときれいに仕上がるとのこと。
こんもりしたドーム型は存在感があり、気分の上がる見た目です。そして、なかなかボリューミー！わが家では2人分くらいの満足感がありました。
こんなにおいしいなら同じサッポロ一番でも、みそ味や塩味ではまた違った味になるのでは？と、好奇心がむくむく湧いてきました。手軽なのに満足感があり、ちょっと遊び心があるレシピ。手軽に作りたいお昼や、がっつり食べたい日にもぴったりです。
みなさんもぜひ「悪魔のソーセージチャーハン」を作ってみてくださいね。
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