おつまみのために一品多めに作るのは面倒くさい！という方のために、天かす（揚げ玉）を使った満足度増し増しの副菜はいかがでしょうか？お酒のあてになると同時に、ごはんに合うおかずにもなります。天かすのクリスピーな食感と適度な油分で、コクがぐっとアップ！満足度の高い簡単副菜を4品ご紹介します。
▼1分でできる、かけるだけ簡単「おだしやっこ」絹ごし豆腐をスプーンで崩し、めんつゆと豆乳をかけます。仕上げに天かす、小ネギ、ふりかけをのせるだけで完成です。
▼レンジで作る「なすの揚げ出し浸し風」
レンジで加熱したなすに、ごま油とめんつゆをからめます。天かすと鰹節、大葉をのせれば、なすを油で揚げたような満足感が得られます。帰宅してすぐに食べられる一品です。
▼家にあるものでサッと作る「厚揚げの天かすぶっかけ」
トースターで焼いた厚揚げに、天かすと大葉、めんつゆをかけるスピードおかずです。厚揚げをカリッと焼き上げるのがポイントで、お酒のおつまみにもぴったりです。
▼レンジ加熱後にかけて完成「キャベツのおかか天かすがけ」
せん切りキャベツをレンジで加熱し、冷ましてキャベツの水気を切ったら、鰹節と天かすをかけて完成です。天かすはカリカリの食感を残すため、食べる直前にのせるのがおすすめです。
天かすを少し加えるだけで、シンプルな食材にぐっとコクが出ます。ビールのお供にも、ごはんのおかずにもなる万能副菜をぜひ活用してみてください。
