広大な大地での採れたての味覚、風に揺れる青々とした稲穂、どこまでも続く碧い海、そして海と空を一望する空間。日常の喧騒から離れた非日常のリゾートで、その土地ならではの至福のひと口を楽しめる。広大なファームエリアから、360度碧い海に包まれたカウンター席まで、土地の個性を活かした4つの特等席がそろう。
■絶景海上ビアガーデン／リゾナーレ小浜島(沖縄県)【期間：6月1日～9月30日(水)】
■遠浅の海を歩いた先へ、波音ときらめく水面に包まれる海上カウンター
ホテル隣接のビーチから遠浅の海を歩いた先に、海上に浮かぶような特等席カウンターが登場する絶景ビアガーデン。6回目となる今年は、島スパイス「ヒバーチ」を効かせたラフテーやアボカド、マース(塩)を使用した八重山流のオリジナルタコスが新登場する。
石垣島や沖縄本島で醸造された多彩な南国クラフトビールに加え、ノンアルコールのフルーツカクテルも充実。スタッフがサプライズで限定ドリンクを無料で振る舞う「ハッピーデリバリー」も実施し、波音ときらめく水面に包まれる圧倒的な非日常感を味わえる。
■ファーム de とうきびフェス／リゾナーレトマム(北海道)【期間：7月1日～8月31日(月)】
■黄色と白に染まる牧場ラウンジで味わう、焼きたてとうきびとクラフトビール
北海道の夏の味覚である「とうきび」(とうもろこし)を心ゆくまで楽しむイベント。会場は、広大なファームエリアの入り口にある「牧場ラウンジ」。とうきびを想起させる黄色と白で彩られた空間に、とうきびで装飾されたフォトスポットも登場する。
エリア内の焚き火台では、とうきびを自分好みに焼いて、ファーム星野(「旅×農業」をコンセプトに、同リゾートで展開している農業プロジェクト)のバターとともに味わう贅沢な体験ができる。さらに、トマム牛乳を合わせたクラフトビール「MILK HOP」を含む3種類のビールや、夏限定の「モ〜ッたいないアイス とうきび味」も登場し、さわやかな夏のファームを満喫できる。
■田んぼビアガーデン／リゾナーレ那須(栃木県)【期間：7月1日～8月31日(月)】
■8500平方メートルの田んぼの中央で乾杯、稲穂の風に包まれる特等席
その土地ならではの農体験や自然体験、文化交流を楽しむ旅を提案する日本初(※星野リゾート調べ)の“アグリツーリズモリゾート”として、8500平方メートルの広大な田んぼの中央に、くつろげる特等席を設けたビアガーデン。那須連山を一望し、稲穂が風に揺れる自然に包まれている。
「那須ガーデンブルワリー NASU de SUNA」などの地元クラフトビールとともに、施設内の農園「アグリガーデン」で収穫した夏野菜とディップソースセットを提供。さらに今年は、米麹のやさしい甘みが特徴の「甘酒かき氷」が新登場し、幅広い世代が涼やかに過ごせる。
■カンカンビアガーデン／リゾナーレ熱海(静岡県)【期間：6月1日～8月31日(月)】
■100種類の缶詰と20種類のクラフト缶ビール、2000通りのペアリングを楽しむ最上階
ホテル最上階に位置する白砂の空間「ソラノビーチ Books&Cafe」では、缶詰をイメージした装飾で空間全体が彩られる、ユニークなビアガーデンが登場！
静岡県が誇るクラフトビール文化と、全国1位のツナ缶生産量を背景に、今年は「出合い」をテーマに開催。棚に並ぶバラエティ豊かな100種類の缶詰から自由に選び、リゾナーレ熱海オリジナルを含む県内20種類のクラフト缶ビールとのペアリング(計2000通り)を楽しめる。また、しらすや桜エビなどの缶詰と、静岡らしい食材や特製ソースを組み合わせる「オリジナルプレート」も提供されている。
ビアガーデンは街で楽しむもの、という常識を覆す4つの絶景席。日常を離れた場所でグラスを傾ける夏、一度体験してみては。
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
