食べごろのキウイ、一度に食べきれないことはありませんか？今回は、切って凍らせるだけで皮が手でつるんとむける、便利な冷凍保存のワザを紹介します。
凍らせてから水で濡らすのがポイント
1．キウイをきれいに洗い、両端を少し切ります。4等分にして、硬い軸の部分も切り取りましょう。
2．奥までしっかり竹串を刺します。この工程は省略してもOKです。
3．ラップで包み、保存袋などに入れて冷凍します。
4．カチカチに凍ったらラップをはずし、皮の部分をサッと水で濡らします。手で皮がつるんとむけます。
5．お好みでココナッツオイルやメープルシロップをかけたら、できあがりです。
実際にこのレシピで作った人の感想つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、「楽し〜♪つるりんむけた〜♪」「冷凍しておけば食べたい時にすぐ食べれて嬉！」など、楽しさと便利さを実感する声が寄せられています。
竹串を刺してキウイアイスキャンディーにしたというコメントもありましたよ。完熟キウイの保存にも役立つ冷凍ワザ。凍ったままアイス風に楽しめるので、これからの暑い季節にぜひ試してみてくださいね。
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