「ぜんざい」と聞くと温かい汁物を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？実は沖縄では、金時豆にかき氷をのせた冷たいおやつを指すのが定番。一年を通して気温が高い沖縄だからこそ、体を冷やしてくれる存在として親しまれてきました。今回はそんな沖縄ぜんざいのレシピをご紹介します。
子どもも大喜び！市販の金時豆で手軽に作れる沖縄の味
テレビ番組で見た沖縄の名物に憧れて生まれたという1品。市販の金時豆を使うので手間がかからず、初めてでも挑戦しやすいのがうれしいところです。
黒糖と白玉団子で食べ応えアップ！本格派の一杯
黒糖のコクと白玉団子のもちもち食感がたまらない、沖縄の家庭で親しまれてきた一品。冬はあたたかいまま、夏はかき氷をのせても楽しめます。
材料はたった3つ！沖縄のお母さん直伝のやさしい甘さ
材料はシンプルに3つだけ。沖縄県民のお母さんから教わったという、冷やして味わう夏にぴったりの一杯です。
どれも沖縄の家庭に伝わる味わい深い一品です。この夏は、ぜひお好みの沖縄ぜんざいを作ってみてくださいね。
