じゃがいものカロリーはどれくらい？メディカルドック監修医がじゃがいも1個や100g辺りのカロリー・含まれる栄養素・健康効果・カロリーを抑えて摂取する方法などを解説します。
監修管理栄養士：
會田 千恵美（管理栄養士）
認定こども園で管理栄養士として給食管理・調理・食育を行っています。離乳食アドバイザー（一般社団法人母子栄養協会）・食育インストラクター1級（NPO日本食育インストラクター協会）・和食文化継承リーダー認定を取得し、子供たちが食に興味をもち、おいしいと笑顔で言ってもらえるように励んでいます。
じゃがいもとは？
じゃがいもは、ナス科の多年草で塊茎で、馬鈴薯（ばれいしょ）ともいいます。
原産地は南アメリカのアンデス山系地域で、16世紀の初めにヨーロッパに伝わり、1598年（慶長3年）にジャガタラ(現ジャカルタ）港からオランダ船によって長崎に伝えられたといわれています。ジャガタライモを略して、じゃがいもという名になったようです。
じゃがいもの種類は、男爵、メークイン、キタアカリなどがあります。
じゃがいも1個のカロリーはどれくらい？
じゃがいも一個の大きさは、大きいもので260ｇ以上、小さいもので20ｇと様々です。
一個のエネルギー量は、
Lサイズが110ｇ～170ｇで、56kcal～87kcal（皮つき/生）
Mサイズが70ｇ～110ｇで、36kcal～56kcal（皮つき/生）
です。
※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より、各成分値を算出しています。
