毎日蒸し暑い日が続くと、冷たい飲み物が恋しくなりますよね。とはいえ、麦茶を煮出すのは時間がかかり、暑い中コンロの前に立つのも大変ですよね。
氷を用意する余裕すらないまま、外出前にバタバタしてしまう人も多いでしょう。
実は電子レンジを使えば、わずか5分で麦茶を作れます。本記事では、火を使わず手軽に麦茶を作れる方法をはじめ、時間をかけずに飲み物やデザートを作る方法をまとめました。
電子レンジだけで冷たい麦茶が5分で完成
夏の定番の飲み物、麦茶。鍋で煮出す作業は、暑い夏は身体にこたえてしまううえに、時間もかかってしまうでしょう。
※写真はイメージ
そこで活躍するのが電子レンジ。耐熱コップに麦茶パックを入れて水を注ぎ、600Wで2分加熱するだけで下準備は完了です。
加熱後はすぐに蓋をして、2分ほど置きましょう。蓋をすることで熱が逃げにくくなり、麦茶の成分がしっかり抽出されていきます。
もし蓋がない場合は、お皿で代用してもかまいません。
待っている間に、麦茶を入れておくポットにたっぷりの氷を用意しておきましょう。
仕上げに、置いておいた麦茶のパックを軽く揺らしたら、パックごと氷の入ったポットへ注ぎます。最後に、水を足して適度な濃さにすれば完成です。
たっぷりの氷を使うことで一気に冷たく仕上がり、飲みたい時にすぐ、冷えた麦茶を楽しめます。
暑い季節にぴったりの冷たいドリンクとスイーツ
このほかにも、暑い日を涼しく乗り切るための裏技はまだあります。冷たいドリンクやスイーツの簡単レシピをご紹介しましょう。
レンチンで作る本格コーヒーゼリー
喫茶店のような本格的なコーヒーゼリーも、実は電子レンジで手軽に作れるそうです。
耐熱容器に水、インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチンを入れてよく混ぜ、ラップをかけて600Wで2分加熱します。
加熱が終わったら底からしっかり混ぜ、粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間以上冷やせば完成です。
仕上げに練乳やバニラアイスをのせて混ぜると、まろやかな口当たりに仕上がります。
注ぐだけで完成！『アイスボックス』の夏アレンジ
森永製菓株式会社から販売されている『アイスボックス』に好きな飲み物を注ぐだけで、いつもと違う冷たいドリンクが楽しめます。
コーラを合わせればシャリシャリの炭酸ドリンクに、アサヒ飲料株式会社の『カルピス』を注げばフルーツヨーグルト風の味わいに変化。
ゼラチンを溶かしたジュースを加えれば、プルプルとシャリシャリが同時に楽しめる一杯になります。
大人向けにはチューハイやワインを合わせるアレンジがおすすめ。気分に合わせて作ってみるといいでしょう。
冷凍庫いらず！3分で作る即席シャーベット
ポリ袋と氷、塩さえあれば、短時間でシャーベットが作れます。
ポリ袋にジュースを入れて口をしっかり結び、氷と塩を入れたチャックつき保存袋の中へ入れましょう。
あとは3分ほどもむだけ。塩の働きにより氷が溶けるスピードが速くなり、そのぶんジュースを素早く冷やせます。短時間で、シャリシャリのシャーベットの完成です。
[文・構成／grapeフード編集部]
