今回は、新大久保で人気の濃厚なヨーグルトを使ったひんやりデザート「韓国風フローズンヨーグルト」のレシピを紹介します。家でゆっくり過ごしたいときや、夏休みのおやつにぴったりの、涼しい気分になるデザートです。
▼砂糖なしで作る！家族も喜ぶ「ビスケットとブルーベリー入りのフローズンヨーグルト」砂糖なしでできる、本格的なフローズンヨーグルトを自宅で試してみませんか？ 作り方は、1時間水切りしたヨーグルトに豆乳と冷凍ブルーベリーを加えて凍らせ、周りが固まってきたら砕いたビスケットを入れてさらに冷凍庫で固まったら完成です。ヨーグルトのシャリシャリとした食感と、ビスケットとブルーベリーのごろっとした食感が同時に楽しめます。
▼材料2つがベースの「フローズンヨーグルト」
一晩水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜて凍らせるだけの、ベースは材料2つで作れるフローズンヨーグルト。ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫で凍らせ、食べる前に袋の上からもんでなめらかにするのがポイントです。冷凍ブルーベリーやキウイ、バナナ、グラノーラなどお好みのトッピングを添えても楽しめます。
新大久保に行かなくても、水切りヨーグルトを使えば、本格的な韓国風のひんやりスイーツがお家で作れます。気になるレシピから試してみてくださいね。
