今話題の「韓国スイーツ」。じつは家でも作れるのをご存じですか？ 今回は、韓国語で「パッ」＝あずき、「ピンス」＝氷水という意味を持つ伝統的なかき氷「パッピンス」の作り方をご紹介します。
▼お好みのフルーツをたっぷりとバナナ、スイカなど好みのフルーツとあずきのコラボレーションがあと引くおいしさ。おなかいっぱいになるボリューム感も嬉しいです。
▼アレンジ自在
あずきと練乳さえ入れればカスタマイズ自在。友人や親戚が集まったとき、みんなでワイワイ作って食べると盛り上がること間違いなしです。
▼きなこ入りで濃厚に
きなこと練乳の濃厚な甘みが粒あんやフルーツにからんで、たまりません。生のフルーツがないときは缶詰だけでもOK。簡単でクセになる味わい。
材料さえ揃えば、意外に簡単に作れる「韓国スイーツ」。暑い日はわざわざ食べに行くより、涼しいおうちカフェで楽しむのが一番かもしれません。今度のお休みの日にでもぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子） 画像提供：Adobe Stock
