夏が旬の野菜といえばトウモロコシ。ぷりぷりの実が詰まったおいしそうなトウモロコシが店頭に並んでおり、「ゆでて食べよう！」と思うことでしょう。
たっぷりのお湯を沸かしてゆでるのが一般的ですが、実は手軽に電子レンジで加熱しても、おいしいトウモロコシを食べることができます。
電子レンジでトウモロコシを調理する方法
本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）が『VEGEDAY』でおすすめしている方法をご紹介します。
『皮つきのトウモロコシ』と『皮なしトウモロコシ』では、以下のように加熱の仕方が変わるので参考にしてください。
皮つきトウモロコシの場合
ラップをせずに皮つきのまま、600Wに設定した電子レンジで5分程度加熱します。
大きさによって、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
画像提供：カゴメ株式会社『VEGEDAY』
加熱が終わったら、トウモロコシの根元を皮ごとカットしましょう、少し実を削るくらいが目安です。
この時、トウモロコシが熱くなっているため、ヤケドに注意してください。
画像提供：カゴメ株式会社『VEGEDAY』
下の画像のように、皮の先端を持ってひねりながら引っ張り、残った皮をひげごと剥いたら完成。
画像提供：カゴメ株式会社『VEGEDAY』
画像提供：カゴメ株式会社『VEGEDAY』
皮なしトウモロコシの場合
続いて、皮なしトウモロコシの場合です。トウモロコシを1本ずつラップで包みます。
画像提供：カゴメ株式会社『VEGEDAY』
600Wに設定した電子レンジで5分程度加熱します。
トウモロコシの大きさや個数によって、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
トウモロコシを手軽に食べたい時におすすめ！
味覚は人それぞれなので断言はできませんが、カゴメでは「電子レンジで加熱すると水っぽくならないため、甘みや旨みを濃く感じやすい傾向があります」とアドバイスしています。
トウモロコシは鍋を使わなくても、電子レンジで加熱して手軽に食べられるとのこと。
本記事でご紹介した方法を実践して、鍋でゆでたものと甘みや旨みに違いがあるかを確かめてみてはいかがでしょうか。
※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ]
出典 カゴメ株式会社／出典 VEGEDAY「とうもろこしはレンジ5分がジューシー！フライパンで蒸し焼きも｜カゴメ株式会社」