こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
牛肉とホクホクじゃがいもがごちそうのコク旨オイスター炒め。
ご飯が止まらない！お弁当にもピッタリ！
ぜひ作ってみてくださいね。
「牛肉とじゃがいものコク旨オイスター炒め」レシピ
分量
2人分
材料
- 新じゃがいも…2個
- 牛薄切り肉…130g
- 小ねぎ…適量
- オリーブオイル…大さじ1
- A 料理酒…大さじ1
- A オイスターソース…大さじ1
- A 顆粒中華だしの素…小さじ1/2
- A ガーリックパウダー…小さじ1/2
作り方
⒈ じゃがいもをきれいに洗い、皮をつけたまま1/8に切ります。
⒉ 耐熱容器に1を入れてふたまたはラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱し、やわらかくします。
⒊ 牛肉は食べやすい大きさに切ります。
⒋ 小ねぎは小口切りにします。
⒌ フライパンに油を入れて熱し、3を入れて炒めます。
⒍ 牛肉に火が通ってきたら、2を加えて炒めます。
⒎ Aを加え、味がなじむように2分程炒めて火を止めます。
⒏ 器に盛り付け4を散らしたら できあがりです。
お弁当に入れました♪
お弁当献立
- 梅ちりめんワカメご飯のおにぎり
- 牛肉とホクホク新じゃがのコク旨オイスター炒め
- くるくる海苔卵焼き
- ゆでとうもろこし
- 赤ウインナーボイル（斜め切り・お花）
- かわいいお花のハム
- にんじんの桜と桔梗の飾り切り白だし煮
- ミニトマト
- フリルレタス
- 野菜チップス（オクラ、かぼちゃ、赤大根、さつまいも、れんこん）
- ミニ三色団子
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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ゆみちー(@kobo0212)
