秋冬限定のおいしさ♪栗とあんこが入ったバスク風チーズケーキ
埼玉県越谷市にあるイタリアン「リストランテレナータ」が作るバスク風チーズケーキ。栗とあんこを用いた秋冬限定のスペシャルなスイーツです。
生地には、北海道産クリームチーズと純生クリーム、それに埼玉県産の「彩たまご」を使用。そこに洋栗ペーストとフランス産の山栗、さらに焼き栗パウダーとあんこで作った洋栗餡を加えています。絶妙な焼き加減によって実現した、なめらかな食感がおいしさの秘密。また焼き栗の存在感も際立ち、シェフがこだわり抜いた濃厚で贅沢な味わいを楽しめます。
そして、お店のシンボルが付いたかわいらしいギフトボックスにも注目。見栄えがよく、手土産やギフトにもぴったりの商品です。
栗とあんこのチーズケーキ／Ristorante Renata（リストランテレナータ）あんことチーズケーキという組み合わせはあまり味わったことがないのでなんだかドキドキしますが、一口食べて驚きました。
国産のチーズや生クリームで作られたなめらかな舌触りの甘すぎないチーズケーキ部分、その下に包まれているあんこのしっとりした甘さと栗のホクッとした感触。甘い香り。ただのチーズケーキではなく、組み合わせが斬新ですがどことなく懐かしさや安らぎを感じさせる上品な味わいです。引用元：Ristorante Renata（リストランテレナータ）「栗とあんこのチーズケーキ」に寄せられた、理系シマエナガさんの口コミ
オンライン限定！エジプシャンデーツの異国情緒あふれるチーズケーキ
世界各地の食材を輸入する「FAR EAST BAZAAR」がオンライン限定で販売するチーズケーキ。「生命の果実」として親しまれるエジプシャンデーツを使った、プレミアムなスイーツです。
生地には、ジャム状にしたデーツをたっぷり練り込ませています。しっとりと濃厚なチーズケーキ生地と、黒糖のように深く上品なデーツの甘みがベストマッチです。そして別添えになっている香ばしいピスタチオと、中東の伝統菓子「カダイフ」を仕上げにトッピング。食べ進めるごとに、砂漠のオアシスを旅するような異国情緒あふれる余韻が広がります。
見た目も華やかで、ゴージャスな装いのチーズケーキ。メッセージカードや熨斗などの対応もしているので、グルメな方への贈り物にもおすすめです。
エジプシャン・デーツチーズケーキ／FAR EAST BAZAARとにかく濃厚でねっとりとした食感。一般的なふわふわタイプのチーズケーキとはまったく違い、舌にまとわりつくような贅沢な口どけに圧倒されました。甘さはしっかりあるのですが、ただ甘いだけで終わらないのがこのケーキのすごいところ。
食べ進めると、ふわっとスパイスが広がり、後味をすっきりと整えてくれるのです。重厚感と爽やかさを両立した味わいは、他では出会えない体験でした。
