ソースや具材によって、さまざまなアレンジができるパスタ料理。レシピによっては炒めたり煮込んだりする工程があり、意外と手間がかかる場合もあります。
「今日はできるだけ簡単に済ませたい」と思っていた時に見つけたのが、塩昆布とかつお節を使ってボウルで和えるだけの和風パスタ。
「これは間違いなくおいしい！」と思い、実際に試してみました。
塩昆布とかつお節の和風パスタのレシピ
用意するのは、以下の材料です。
材料
【材料（1人分）】
・パスタ 100g
・塩昆布 小さじ2杯
・バター 10g
・めんつゆ（2倍希釈） 大さじ1杯
・かつお節 1袋（約2g）
撮影：エニママ
1．ボウルに具材を入れておく
沸かしたお湯に塩を入れ、パスタをパッケージの表示通りにゆでます。
パスタをゆでている間に、ボウルにバター、塩昆布、めんつゆを入れておきましょう。
撮影：エニママ
2．ボウルにパスタを入れる
湯切りした熱々のパスタをボウルに加えてよく和えます。
撮影：エニママ
熱々のパスタで和えることで、バターが溶けて全体になじんできました。
撮影：エニママ
3．完成
皿に盛ってかつお節をかけたら完成です。
パスタというと、鍋とフライパンが必要なイメージがありましたが、今回試したレシピはフライパンを使わずに簡単に作れました。
撮影：エニママ
シンプルなのに満足感が高い一皿
熱々のパスタからふわっと香る、バターとかつお節の風味が食欲をそそります。
食べてみると、塩昆布のうまみがしっかり効いていて、少量のめんつゆでも味がしっかりとついていました。また、かつお節が加わることで、だしを感じさせ、味に奥行きが出ています。
撮影：エニママ
シンプルな材料なのに満足感が高く、家族も「一瞬で食べちゃった」と喜んでいました。
ボウルで仕上げるので洗い物も少なく、思い立ったらすぐ作れるのも魅力。忙しい日のランチや夜食に重宝しそうです。
和風パスタが好きな人はもちろん、「今日はラクしたいけど、おいしいものが食べたい」という日にもぴったり。
塩昆布とかつお節のストックあれば手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]
