こんにちは！りんです。 鳥取県若桜町の名物「弁天まんじゅう」をご紹介します！
午前中に売り切れてしまうこともある大人気のおまんじゅうですよ♪
弁天まんじゅう本舗
鳥取県八頭郡若桜町にある「弁天まんじゅう本舗」さん。
若桜宿の入口を入ってすぐのところにあり、1991年創業のお店です。
（現在の店舗は2015年に移転した場所だそうです。）
弁天まんじゅうとは？
弁天まんじゅうは、若桜で昔から親しまれている伝統的なおまんじゅう。
そのルーツはなんと江戸時代、寛永9年（1632年）ごろにさかのぼります。
若桜の「辨天神社（べんてんじんじゃ）」に米まんじゅうを奉納したのが始まりとされているんだそうです！
生地は、「ひとめぼれ」を水洗い・乾燥・製粉し、米粉と水を合わせて蒸しながら練り上げて作られます。
そこに、甘さ控えめのこしあんが包まれていて、シンプルなのに、何度でも食べたくなる味わいです！
昔は若桜町の色々なお店で弁天まんじゅうが販売されていたそうですが、現在「弁天まんじゅう」を作っているのは弁天まんじゅう本舗さんだけ！
