こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。
今回ご紹介するのは、はちみつのほのかな甘味とトマトのさわやかさが楽しめる、ひんやりスッキリとした味わいのソルベです。
摂取カロリーなどを抑えたいときでも、気軽に作って食べられます。
ぜひ、作ってみてくださいね。
「トマトのソルベ」簡単レシピ
調理時間
作業時間5分＋冷凍時間2時間
分量
2人分
材料
- トマト…1個（正味150g）
- はちみつ…15g
- 水…100ml
- 塩…少量
作り方
1. トマトとはちみつをブレンダーやミキサーで撹拌します。水と塩を加えて、さらによく混ぜます。
2. 冷凍可能な容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。
3. フォークなどでかき混ぜて、器に盛ればできあがりです。
ワンポイントアドバイス
- トマトは皮ごと使っても、皮をむいても構いません。皮をむくと、よりなめらかな食感に仕上がります。
- 皮は湯むきしても、包丁で薄くはがすようにむいても大丈夫です。
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児に与えないようご注意ください
めろんぱんママさん
レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。＜ブログ＞
「めろんカフェ」
＜Instagram＞
めろんカフェ(@meloncafe.melonpan)
＜X＞
Melonpanmama☆めろんカフェ(@meloncafe2023)
