家族や親戚が集まることも多い夏。そんな時におすすめなのが、見た目も涼しげな「ひんやりデザート」です。今回は、おもてなしにも活躍する夏のひんやりデザートを3つご紹介します。どれも作り方は簡単なので、ぜひ参考にしてみてください。
▼切るだけで完成！「見た目も涼しいスイカピザ」スイカを輪切りにし、お好みのフルーツやミントを飾るだけで完成する、切るだけの簡単デザートです。フルーツを輪切りスイカに並べたあとに好みの数に等分すれば完成。バーベキューなど夏のパーティーにもぴったりで、みんなで盛り上がれる一皿に仕上がります。
▼ふたを開けた瞬間に歓声！「スイカ丸ごとフルーツポンチ」
スイカの中をくりぬき、フルーツミックス缶やサイダーを注ぐだけで作れるフルーツポンチです。テーブルでふたを開ければ、集まった人たちを驚かせる演出に。炭酸が抜けないように、サイダーは食べる直前に入れるのがポイントです。
▼おもてなしデザートに喜ばれる「彩りが美しいグレープフルーツゼリー」
グレープフルーツを半分に切って果汁を絞ったら砂糖水と混ぜます。果汁とゼラチンを火にかけ、果肉の器に流し入れて冷やし固め、固まったらカットして完成です。さっぱりとした甘さで、暑い季節にもすっきりと食べられます。
どれも手軽に作れて見た目も華やかなデザートばかりです。今年の夏は、集まった家族や親戚と一緒に、ひんやりデザートで涼を感じてみてはいかがでしょうか。
