こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。
今回は、「鶏肉のケチャップソース」のレシピをご紹介します。
味の決め手はすりおろし玉ねぎ！コクうまで味わい深いケチャップソースがおいしくて、ご飯もどんどんすすんじゃいます～♪
ぜひ、作ってみてくださいね♪
「鶏肉のケチャップソース」レシピ
調理時間
15分
分量
2人分
材料
- 鶏もも肉…1枚（約300g）
- 玉ねぎ…大さじ3（すりおろし）
- ケチャップ…大さじ2
- 酢…大さじ1
- しょうゆ…小さじ2
- はちみつ…小さじ2
- にんにく…小さじ1/2（すりおろし）
- こしょう…適量
- 油…適量
作り方
1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎ、ケチャップ、酢、しょうゆ、はちみつ、にんにく、こしょうを混ぜ合わせてケチャップソースを作る。
2. フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
3. 焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で火が通るまで焼く。
4. 余分な油をふき取り、合わせておいたケチャップソースを加えて鶏肉にからめながら煮詰める。
ワンポイントアドバイス
・はちみつがない場合は、砂糖大さじ1で調整してください
管理栄養士ゆきぼむさん
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。
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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」
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