人気の夏野菜といえば「なす」。この時期は旬ということもあり、比較的リーズナブルに手に入るけれど、すぐにシワシワになってしまうのが困ったところ。今回は、そんなお悩みを解決する簡単なテクニックをご紹介します。
▼誰にでもできる！
本当に簡単です。ラップでひとつずつ包み、冷蔵庫の野菜室で保存するだけ。
実際にこのレシピで作った人の感想つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと） にも「長持ちして大助かり」「いつも活用させてもらっています」など、270件を超える喜び＆賞賛のコメントが届いています。
和洋中どんなレシピにもアレンジできるなすは、安いときに買っておくと便利です。保存するときは、今回フィーチャーした裏ワザをぜひ活用してみてください。（TEXT：森智子）
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