東京都杉並区のスイーツデザインスタジオ「メイプリル」は9月、夏季限定かき氷「パティシエのつくる夏花氷」シリーズが大好評を博していることを受け、秋限定の新作メニューを加えて追加開催する。
今回は「予約が取れない」、「もう一度楽しみたい」などの声を数多く受けて追加開催が決定した。
9月の新作「木漏れ日の栗花氷（こもれびのくりはなごおり）～濃厚マロンクリームのカリカリモンブラン～」は、濃厚なマロンクリームに、ふんわりシャンティエスプーマ、マロングラッセ、そして香ばしくカリカリのカダイフをトッピング。中には甘酸っぱいベリーのコンポートと、香ばしいスポンジラスクを忍ばせ、白餡クリームの花をデコレーションした、モンブランのような味わいに仕立てた秋季かき氷だ。価格は税込み2,200円。
同じく新作の「秋桜の林檎氷（コスモスのりんごごおり）～シナモン香るサクサクアップルパイ～」は、香ばしくキャラメリゼしたりんごに、香るシナモン、ふんわりシャンティエスプーマ。トッピングにサクサクのパイを合わせ、ピンクの秋桜とキャラメルナッツでデコレーションした、アップルパイのような味わいに仕立てた。価格は税込み2,000円。
また、夏に人気だった「真紅の苺氷（しんくのいちごごおり）～いちごのショートケーキ～」も引き続き登場予定だ。価格は税込み2,000円。
なお、予約優先。予約は8月19日9時より受け付ける。
【開催日】
9月5日(土)・6日・12日・13日・19日・20日・21日・22日・23日
【メイプリル】
住所：東京都杉並区西荻北3-38-16 スイーツデザインスタジオ メイプリル・1階スタジオ
